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新會(huì )陳皮功效與作用?

1、功效與作用 促消化，廣陳皮中含有揮發(fā)油、橙皮甙等成分，可溫和 *** 胃腸道，加快消化液的分泌，同時(shí)及時(shí)排除腸管內積氣，從而提升人的食欲。陳皮當中的類(lèi)檸檬苦素成分還可以促進(jìn)腸道 *** 的速度，從而起到促消化的效果。

2、味苦、辛，性溫。功效理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿(mǎn)，食少吐瀉，咳嗽痰多。相關(guān)配伍 與蒼術(shù)、厚樸等同用，用于中焦寒濕脾胃氣滯者，脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉。與山楂、神曲等同用，用于食積氣滯，脘腹脹痛者。與枳實(shí)、生姜等同用，用于胸痹胸中氣塞短氣者。用法用量 3至10g。

3、陳皮泡水喝可以治咳嗽痰多。用陳皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用；有化痰止咳之功效。陳皮泡水喝可以治慢性支氣管炎。陳皮5至15克，泡水當茶喝，常用。陳皮泡水喝可以理氣消脹。用陳皮泡開(kāi)水，加適量白糖，為陳皮茶，喝后可理氣消脹，生津潤喉。陳皮泡水喝可治口臭。

4、新會(huì )陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味，是其獨有品質(zhì)。經(jīng)藥檢部門(mén)初步化驗結果表明，由于土壤條件、栽培技術(shù)、農田氣候的差異，新會(huì )產(chǎn)的陳皮與外地移植新會(huì )柑的陳皮，其形狀組織結構雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味都有很大差異。因此，藥用與調味效果就相差很大。

5、陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。中醫的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。在涼果、食品方面，新會(huì )陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色。

6、理氣健胃 新會(huì )陳皮具有理氣健胃的功效，陳皮內的揮發(fā)性油成分對腸胃有一定 *** 作用，可以幫助排出腸管內的積氣。而陳皮內的酸性物質(zhì)和揮發(fā)性油促進(jìn)腸胃 *** ，加強腸胃消化和吸收功能，對潰瘍癥狀也有一定的抑制效果。

陳皮能賣(mài)數千元一斤,滯銷(xiāo)的橘子為什么不做成陳皮賣(mài)呢?

其價(jià)格不僅和 *** 的柑橘原材料有關(guān)，也和年份有關(guān)，這樣看來(lái)問(wèn)題就并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單了，就興安滯銷(xiāo)的柑橘來(lái)說(shuō)，其皮根本滿(mǎn)足不了陳皮原材料加工的要求，更別提做出上好的陳皮了。近年來(lái)新會(huì )地區因為大量的征地，很多柑地已經(jīng)被房地產(chǎn)商征收，而離開(kāi)產(chǎn)原地的新會(huì )柑，是 *** 不出來(lái)新會(huì )陳皮的。

合理地說(shuō)“物依稀為貴”，在日常生活中幾乎沒(méi)有人會(huì )在家里做陳皮，因為陳皮的生產(chǎn)過(guò)程更加復雜，而橘皮時(shí)間越長(cháng)越好。干橘皮更貴。加工大量陳皮可能會(huì )導致供應短缺，這可能導致陳皮價(jià)格急劇下跌，從而導致農民的努力。費力不賺錢(qián)。

然而，對于那些滯銷(xiāo)的柑橘來(lái)說(shuō)，其皮并不符合陳皮加工對原材料的要求，更別提 *** 出上好的陳皮了。 近年來(lái)，新會(huì )地區的大量征地導致很多柑橘地被房地產(chǎn)商征收。離開(kāi)了產(chǎn)原地的新會(huì )柑，是無(wú)法 *** 出新會(huì )陳皮的。

因為曬干的橘子皮質(zhì)量會(huì )減少，而且曬干的橘子皮就成中藥了，中藥可比正常的橘子貴多，所以賣(mài)個(gè)五千一斤是很正常的。

同時(shí)，受廣東省耕地保護政策影響，大量新會(huì )柑橘種植地 *** 退出，進(jìn)一步推高了陳皮價(jià)格。盡管成本上升，但商家們注意到，價(jià)格上漲后，陳皮的銷(xiāo)量不降反升。陳皮的功效包括： 呼吸 *** ：陳皮中的揮發(fā)油能 *** 祛痰，使痰液容易咳出。其煎劑對支氣管有輕微擴張作用，醇提物在平喘方面效果顯著(zhù)。

陳皮到底是橘子皮還是廣柑皮?

1、橘子皮。主料：柑橘 *** 0g 輔料：無(wú)適量 新鮮摘回來(lái)的柑橘。用紙巾把它的外皮擦干凈。用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開(kāi)，不要拉到頂部，要留一小部分。然后再橫著(zhù)拉上一刀，同樣的不要拉斷。用手輕輕的剝開(kāi)。剝到頂部要注意，不要把它弄破了。然后再從底部反過(guò)來(lái)。

2、陳皮是藥典名，由橘的成熟果皮制成，故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥，稱(chēng)之為廣柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、個(gè)小無(wú)疤為上品。成品每年晾曬一次，貯于陰涼干燥處，防霉、防蛀。原料：廣柑、飲用水。做法步驟：第1步、廣柑：2300克。第2步、用飲用水洗凈表面。第3步、劃十字，使柑皮肉分離。

3、陳皮，是橘子的皮，以色紅日久者為更佳，故名陳皮，又稱(chēng)紅皮。其味辛苦性溫，入肺脾二經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。臨床運用廣泛，深受醫生和病人的青睞。明代李時(shí)珍《本草綱目》謂“其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。