本文目錄一覽：

• 1、烏柑和沃柑的區(qū)別
• 2、沃柑皮里面發(fā)紅
• 3、怎么判斷沃柑壞了

烏柑和沃柑的區(qū)別

1、沃柑和橘子的區(qū)別 沃柑和橘子的區(qū)別是沃柑具有更多的水分，對(duì)于兩者來(lái)說(shuō)，沃柑更像是水做的。

2、烏黑橘學(xué)名叫烏柑也叫沃柑。它是柑橘家族的一個(gè)新成員，是柑橘家族的晚熟品種，據(jù)說(shuō)它是由橘橙和紅橘等品種雜交而來(lái)，這種水果成熟時(shí)間晚，但甜度特別高，肉質(zhì)細(xì)嫩無(wú)渣口感特別好。

3、烏柑是一種能美白肌膚的健康水果，烏柑也叫沃柑它是柑橘家族的一個(gè)新成員，是柑橘家族的晚熟品種，它是由橘橙和紅橘等品種雜交而來(lái)，這種水果成熟時(shí)間晚，但甜度特別高。

沃柑皮里面發(fā)紅

1、如果食用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)果肉帶有紅色，則可能是色素果蠟造成的，一般是由于小販子自己用不合格的著色劑造成的，這種沃柑就不要食用了。

2、沃柑瓤發(fā)紅是吸收熱量過(guò)多導(dǎo)致的。沃柑如果吸收熱量過(guò)多會(huì)導(dǎo)致果實(shí)顏色變深，為部分略帶紅色的橘紅。食用時(shí)若有紅色，疑為色素果蠟造成。

3、沃柑皮上面擦出紅色東西是因?yàn)槠贩N的問(wèn)題。想必很多人在買(mǎi)沃柑的時(shí)候都有遇到沃柑表皮橙紅色的問(wèn)題，之所以出現(xiàn)這種情況可能是因?yàn)榉N植的地區(qū)不同，如若是在一些高熱量的地區(qū)種植，那它就會(huì)吸收更多的熱量。

怎么判斷沃柑壞了

種。成熟的沃柑有一小團(tuán)爛了，就是壞果。沃柑（沃桔）屬于春桔，是晚熟型的雜柑（雜交柑橘）品種，此品種具有長(zhǎng)勢(shì)旺盛，冬季果實(shí)落地少，掛果能力強(qiáng)，掛果采收期長(zhǎng)的特點(diǎn)。

果肉變質(zhì)了。如果沃柑剝開(kāi)里面很濕，且果肉我可以取一片嘗一下味道，如果味道不對(duì)，就是沃柑變質(zhì)了。也不排除剝皮的時(shí)候沒(méi)剝好，不小心碰壞了里面的果肉，導(dǎo)致汁水流出，弄得里面全是水。

沃柑皮表現(xiàn)出的灰藍(lán)色脈絡(luò)，屬于生理病害的表現(xiàn)。沃柑里面發(fā)霉，是由于沃柑內(nèi)部的脈絡(luò)呈現(xiàn)灰藍(lán)色的情況，說(shuō)明沃柑壞了，盡量避免食用。造成這種情況原因，還沒(méi)有確定，只能猜測(cè)是因?yàn)樯聿『?dǎo)致的。

沃柑的果肉壞了表皮是看不出來(lái)的，因?yàn)楣辉趬牡臅r(shí)候外面表皮看著還是色澤鮮艷和油亮，只有剝開(kāi)吃的時(shí)候，才會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)壞了甚至是口感不好。沃柑挑選 *** ，首先看沃柑的外形，看沃柑的彈性。

沃柑外面是好的里面發(fā)霉了是壞了嗎 沃柑皮里面正常情況下是淡黃色的，里面發(fā)霉可能是由于細(xì)菌、霉菌污染引起，多提示已經(jīng)變質(zhì)。