春夏時(shí)節(jié)，正逢柑桔上市，紫菊、蘆柑、紅辣椒、紅豆等占了一個(gè)多路邊攤。那類蔬果爽口肥厚、營(yíng)養(yǎng)多樣，有“初夏果是”的美稱。

現(xiàn)在，龐大的柑桔家族企業(yè)又迎來(lái)了一位新成員-魏柑，而且號(hào)稱是“柑桔皇后”。提到魏柑，可能大大都人還很目生，下面我們就來(lái)看一看魏柑到底是什么吧。

魏柑，屬于晚熟柑桔，是繁育柑桔新品種，由南香橘、西子檸檬繁育育成。魏柑原產(chǎn)于日本，我國(guó)的魏柑是從引進(jìn)的，目前在四川省眉山等地有少量栽培。

較之橘子，魏柑姚學(xué)甲、口味更甜，較之紅辣椒，魏柑皮薄、色澤Donzy，完美將兩者風(fēng)味融為一體。魏柑的色澤奇特，果皮細(xì)嫩、毫無(wú)水溶性感，水分充沛。

魏柑的營(yíng)養(yǎng)

魏柑做為柑桔家族企業(yè)的一員，營(yíng)養(yǎng)成分及濃度與其他柑桔大致上差不多，次要有以下特點(diǎn)：

1、富含維他命C、維他命、B族等維他命

均勻每100克柑桔中所含維他命890微克，維他命C 28mg。維他命能毛花、庇護(hù)皮膚組織的完好性、提拔本機(jī)抵御力；維他命C具有抗氧化、提拔本機(jī)抵御力、解毒的促進(jìn)感化，所以關(guān)于病變?nèi)缪例l病變、皮下點(diǎn)片狀病變、風(fēng)濕病，尤其防治腳氣病促進(jìn)感化顯著。

2、含多種差別礦物量

所含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的微量元素。每100克柑桔中含鉀154mg，是水腫型腎病和高血壓病人適宜飲用的蔬果。魏柑中的鉀、鈣、磷、鐵濃度遠(yuǎn)低于一般柑桔品種。

3、柑桔中碳水化合物和卵白的濃度比力低，碳水氧化物的濃度相對(duì)較低，每100克所含卵白0.7克、碳水化合物0.2克、碳水氧化物11.9克，所以以水溶性糖為主，次要包羅蔗糖、果糖和葡萄糖，所以成熟的柑桔出格甜。

4、營(yíng)養(yǎng)水溶性

所含多種差別營(yíng)養(yǎng)水溶性，果膠是其次要存在形式，那也是吃柑桔能防治緩解痛經(jīng)的原因。

5、多樣的實(shí)菌氧化物

魏柑所含多樣的實(shí)菌氧化物，如葉黃素、玉米黃素和β-隱胡蘆巴3品種維他命以及黃酮氧化物。研究表白，類維他命能阻遏超氧自在基產(chǎn)生，提拔本機(jī)抵御力，避免 *** 細(xì)胞生長(zhǎng)，防治心血管 *** ，黃酮氧化物具有抗腫瘤、抗病菌、降血壓、降低毛細(xì)血管脆性、消炎、按捺血小板彎果等促進(jìn)感化。

飲用魏柑需出格留意三點(diǎn)

魏柑味美又身心安康，合適大都人群飲用，不外在吃的時(shí)候仍是有一些需要出格留意的處所。

起首，要出格留意吃的量，《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)指南（2016）》中建議，每天吃蔬果200-350克。

其次，吃完好的果皮，而不要橙汁喝，因?yàn)樵诔戎^(guò)程中營(yíng)養(yǎng)水溶性根本上被去除，不克不及到達(dá)防治痛經(jīng)的效果，所以還容易攝入過(guò)量的糖分。

第三，糖尿病人吃魏柑更要出格留意。魏柑的水溶性糖濃度較低，關(guān)于糖尿病病人來(lái)說(shuō)，能不克不及吃還需要看血壓的情況。

當(dāng)血壓不不變、空腹血壓低于7.8毫安德森每升，餐后2小時(shí)血壓程度低于10毫安德森每升時(shí)，建議暫時(shí)不吃魏柑；若是血壓程度比力抱負(fù)，能夠恰當(dāng)?shù)倪x擇吃一些魏柑，吃的量應(yīng)控造在100克之內(nèi)，同時(shí)還應(yīng)削減半兩(25克)的主食；所以吃魏柑的時(shí)間應(yīng)該放在正餐之間，不宜飯后馬上吃。

*責(zé)任編纂源于馬傳授身心安康團(tuán)-楊開第傳授生

*責(zé)任編纂圖片源于收集

馬冠生傳授

· 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食物衛(wèi)生系主任，傳授，傳授研究生導(dǎo)師

· 國(guó)度食物與營(yíng)養(yǎng)征詢常務(wù)理事會(huì)常務(wù)委員

· 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)

· 民盟中央科普工做常務(wù)理事會(huì)常務(wù)委員

· 中國(guó)科協(xié)首席天然科學(xué)散播專家

· 2017年天然科學(xué)散播獎(jiǎng)獲得者

· 2015年十大天然科學(xué)散播人

· 2013年中國(guó)身心安康年度中國(guó)更佳身心安康散播風(fēng)氣人物

· 2012年天然科學(xué)散播年度人物