高楊柑橘種植手藝，什么茶能夠暖胃或養(yǎng)胃？

又是謠言當頭， *** 茶道和快餐式茶藝師宣傳的品茗養(yǎng)胃吧？

從起頭炒做普洱營銷發(fā)酵類的烏龍茶等茶葉起頭，關(guān)于品茗傷胃，品茗養(yǎng)胃成了日常的辟謠工做。

和那句出名的不講劑量論毒性是悖論一樣，品茗傷胃養(yǎng)胃也是和小我的胃功用以及沏茶時的濃淡有關(guān)的。胃粘膜受損的情況下，喝什么茶都有影響，有的人過冷過熱喝白開水城市有 *** ，那和喝什么茶總沒有關(guān)系吧？

胃受 *** 是因為茶葉中的多酚類物量對胃的 *** ，根據(jù)工藝來說不發(fā)酵的茶葉相對來說，茶多酚的含量比力高，所以網(wǎng)上那些說綠茶傷胃，紅茶養(yǎng)胃的根源就出自那里，但是誰又留意到嫩度了呢?茶葉嫩度越高，茶多酚也一樣含量低呀，芽級茶葉苦澀極低，就是因為茶多酚含量低，同樣 *** 低呀。

其實中國的造茶人不斷在按照茶葉的特點開展工藝（普洱等金融類茶葉除外，那些只要忽悠就行），好像樣在綠茶加工中，芽茶因為茶多酚含量低，所以不揉捻或輕揉捻加工，而中后期的茶葉因為茶多酚含量高了，苦澀味重了，就接納揉捻耽誤加工時間的辦法（珠茶的最初大鍋一鍋的加工時間四個小時）來減輕苦澀味，削減 *** 性，同時也有用各類發(fā)酵工藝來改動茶多酚的含量，減輕茶葉的 *** ，如發(fā)酵的烏龍茶紅茶等。就是吹噓上天的普洱，古代不也是新茶茶多酚過高，太苦澀，所以用天然氧化來減輕 *** 只是疆域少數(shù)民族落后地域沒有用造茶工藝改良，而是用了最笨的天然氧化，而熟普的發(fā)酵就是借鑒了香港市儈的“發(fā)水茶”工藝，說句難聽的話和北方農(nóng)村的漚肥一個事理， *** 縱水熱反響發(fā)酵。（四張圖片都是百度的，前面兩張是普洱發(fā)酵，后面兩張是農(nóng)村漚肥，本身去比照）。

所以說，不管什么茶葉都對胃有 *** ，不存在茶葉能養(yǎng)胃。減輕茶葉 *** 的辦法，一是選擇茶多酚含量低的嫩芽茶或發(fā)酵以后的茶葉，二是對胃欠好的人最初不品茗或者喝淡茶 三，也是最重要的，茶葉不是治胃的藥，有胃病去看醫(yī)生，而不是聽忽悠能養(yǎng)胃。

若何判斷小青柑的好壞？

愛喝小青柑的人是逐年增加，市場上的小青柑產(chǎn)物也琳瑯滿目，總有人說那種小青柑好喝、那家欠好，他們判斷的根據(jù)是什么呢？一路來看柑普茶品飲關(guān)鍵點（以小青柑為例），適用技能Get 起。

三個“度”+原料判斷，是小青柑品鑒的根底。

溫馨度

寡所周知，小青柑是新會茶枝柑未成熟的幼果，因為揮發(fā)油含量及黃酮類等內(nèi)含物量豐碩，鮮皮苦澀味以至麻酸味也很重。專業(yè)成熟的柑普茶加工工藝，會制止小青柑的青澀和苦味在在口腔內(nèi)呈現(xiàn)，保留愉悅的柑香之氣的同時，還得保留柑皮的活性。

所以你喝到的小青柑陳皮普洱，除非是純生曬產(chǎn)物，一般的低溫烘干和半生曬工藝是不該該有難以忍耐的苦澀味的，更有甚者，你喝小青柑之后覺得腹腔不適或是喉嚨有異，那么那些柑普茶建議你仍是別再喝了，加工工藝不到位所致， *** 性太大。

協(xié)調(diào)度

有些人喝小青柑，覺得香氣高揚就是好茶。殊不知是犯警商家一味逃求高香，用高溫烘焙柑茶，新茶喝起來香氣很濃，但喝完之后可能就是喉嚨干癢，火氣太大。

高火柑普茶油孢內(nèi)含物已被毀壞

柑普茶，柑普柑普，就是要有柑香也要有茶味才是實正的協(xié)調(diào)。有時候你喝小青柑，固然柑香芬芳，卻沒有什么茶味，一般就是茶葉的原料欠好或是茶味的沒有跟柑果交融，出不了味。而反之，則是柑皮有問題。

而正宗地道柑普茶，存眷品量的多個維度，包羅柑的香氣、甜度、茶的甜度、濃強度、回味、柑味與茶味的協(xié)調(diào)性等多方面的目標，從細節(jié)之處打磨，讓柑茶交融協(xié)調(diào)，安康好喝，回味無限。

耐泡度

耐泡度是原料與加工工藝的綜合表現(xiàn)。柑皮原料和熟茶原料優(yōu)良，內(nèi)涵物量豐碩，并且在加工的過程中沒有被過多地毀壞，那種柑普茶就會比力耐泡。

好的柑普茶耐泡度都比力高，一顆一泡，一泡喝一天妥妥的。但是要留意的是，因為柑果內(nèi)的茶葉原料填充相對集中，并且柑皮又是相對密閉的，小青柑關(guān)幾泡的時候味道析出比力遲緩，有些剛接觸柑普茶的伴侶可能就會因而曲解茶葉不耐泡，所以沖泡小青柑也需要有準確姿勢 。

造茶原料差別

最初要說的是原料的評判。小青柑的原料來源：一是柑皮，二是熟茶，都各有特點。

劣量柑普茶的三大表示：1、光滑桔橘皮冒充

2、填充茶葉邊角料

3、爛腐的果皮

判斷尺度一：柑皮的好壞

不論是干茶仍是茶底，正宗新會柑皮的油孢大小會相對平均，干嗅有清香；但非新會柑皮的表皮油孔可能會比力紊亂，有大有小，以至是凸起的油室，香氣中夾帶著檸檬酸的味道。

判斷尺度二：熟茶梗多仍是葉多？

熟茶的品級或品種不斷都有良多，干茶只能看熟茶的清潔度及條索大小；有堆味等異雜味的熟茶一般間接用了新茶以至是貯存欠好的茶；看葉底，有若是是芽葉比力多的，則用料較細嫩；反之，都是梗條，則用料相對較粗。

粗老梗茶填充

好料茶秘聞嫩

潤元昌對峙接納核心產(chǎn)區(qū)的柑皮原料，是改變?yōu)楹藐惼さ陌埽煌瑫r搭配了勐海春茶發(fā)酵的陳年宮廷熟茶，現(xiàn)飲甜潤，存放下去也好喝。那也是正宗地道柑普茶口碑如潮的原因之一:好茶還得好料造，那是根底。

所以別看小青柑外表看起來都是差不多，但實正品飲起來孰好孰劣、不同仍是很大的。會買也要會喝，你手上的小青柑，喝得滿意嗎？

你喝過的更好喝的茶是什么茶？

我喝更好喝是青茶，保鮮茶，信陽毛尖。

信陽毛尖從種茶，茶種茶苗，山上土壤，原生態(tài)：辦理，采茶，炒茶，購置，冷藏保鮮，泡茶用水，水溫，泡茶辦法，品茗辦法都有講究的。

只要愛品茗的才有體味。